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饮水保健有学问
更新时间:2012-05-28 16:50:18

水.对于维持生命的重要意义,可能早已为人们所熟知。人可以数日甚至更长时间不吃饭,但是不能不喝水。在此,笔者专就饮水这一话题.向广大朋友谈谈其对于维护健康中所起到的重要作用.以及如何掌握正确的饮水习惯。

清晨: “脑危时刻”应适量饮水

脑血管意外。包括脑血栓、脑溢血等,是导致中老年人死亡的三大病症之一.而脑血栓症在脑血管疾病中的发病率又最高。此病发病急,发展快.多发生在早晨6~9点钟,因此有人把这段时间称为“脑危时刻”。

这是由于人在夜间入睡后,呼吸仍是在不断地进行着,其不显性出汗.加上排尿,都可丢失水分。因此,晨起时的体内水分最为缺乏.血液浓缩。粘滞性增强,易于聚集,形成脑血栓。

在黎明4时左右.脉搏的跳动又最缓,至上午9时左右,血压呈一昼夜中的最低值.使血液中容易形成血栓,并沉积于减慢的血流之中.或嵌顿在脑血管中.而造成脑血栓症。如果适当喝点水、奶、茶,就可以改善血液循环,减少血栓形成的可能。

饭前喝水最相宜

人渴了就要饮水.这是生理上的需要。但是,等到感觉口渴时.说明人体水分已失去平衡,人体的细胞已严重脱水,此时饮水已稍晚。最佳的饮水时间应在饭前,即一日三餐前约半小时至一小时之间。因为此时饮水,水在胃里停留时间短,能很快进血液.补充到全身细胞内.以保证身体对水的需要。另外,饭前饮水.能使身体泌出足够的消化液,以促进食欲。

特别是在早饭前,由于人们在夜间睡眠中滴水未进.加上夜尿的形成,使身体相对缺水而导致血液浓缩,血流缓慢.体内代谢废物堆积,此时饮水,能降低血液浓度,使血液正常循环.有助于降低血压,预防心绞痛、心肌梗塞和脑溢血.还有治疗便秘的作用。如能配合散步10分钟,效果则更佳。

清晨锻炼前宜饮凉开水

清晨饮水后进行锻炼,由于运动时肢体的动作和腹肌的收缩,会使水分在胃肠内来回地晃动冲刷。这等于对胃肠来一次更有力的冲洗,更有利于排毒和对食物营养素的吸收.

一位研究者曾对5年晨饮凉开水的460名65岁以上的老人进行统计,结果80%以上的老人面色红润、精神饱满、牙齿不松动.也没有得过大病。

如果中老年人每日晨饮一杯20℃左右的新鲜凉开水。‘并逐渐增至4杯,同时在饮水后进行早锻炼,数年后可产生明显的益寿效果。

注意,患有心脏病、肾脏病、水肿或血压偏高的人.则不宜饮凉盐水,而应喝一般的凉开水,早锻炼也不宜过于剧烈.只在饮水后散散步,打打拳或做其他轻微体育活动,时间宜在15分钟左右,并在活动后休息片刻后再进早餐。

凉开水超过3天不宜饮用

在室温下的饮用水,尤其是装在保温瓶里的开水.超过3天就不能饮用。这是因为开水储存过久,会被细菌污染.并产生种对人体有剧毒的致癌物质——亚硝酸盐。这种物质一旦大量进入人体后,能使血液中的红血球失去携带氧气的作用.组织缺氧,出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状,严重者还能因缺氧致死。亚硝酸盐在人体内能与有机胺结合形成亚硝胺.而亚硝胺又可促发食道癌、肝癌、胃癌等。

有关资料表明,刚被提取的深井水,每升仅含亚硝酸盐0.017毫克,但在室温下储存3天就会上升到0.914毫克:原来不含亚硝酸盐的水,存放一天后,每升水会产生亚硝酸盐0.004毫克。3天后上升到0.01l毫克.20天后则高达0.73毫克。装在保温瓶里的开水,因温水中的细菌繁殖更快,还原的亚硝酸盐更多。其储存期更不能超过3天。

运动后切忌大量饮水

人们在激烈运动的时候,由于出汗比较多.身体里失去一些水分和盐分。因此使人感到口渴。如果只顾大量地喝水而不补充盐分,水经胃肠吸收之后,随着出汗和排尿又带走一些盐分。由于血液中的盐分减少.水分就会很快的被组织细胞吸收.造成细胞水肿,使人产生头晕眼花、口渴,这种现象叫做脱水低钠症。

人到中年多饮水

水分与冠心病的发作有千丝万缕的关系。心绞痛与心肌梗塞多在睡眠时或早晨发生。其原因除了夜晚迷走神经紧张性增高.使冠状动脉痉挛,还由于经过一夜的呼吸、出汗、排尿,丧失了多量的水分,使血液浓缩,血流量减少,冠状动脉相对变狭:或血液过度浓缩形成血栓,使血管闭塞.而使心肌出现急性供血不足或局部心肌发生坏死。

如果能补充体内足够的水分,就可降低血液浓度。但水分在人体的比例,是随年龄而变化的。当人们进入中年后.其体内的水分便会相对地减少。为了保持平衡.中年人最好每日饮水6-8杯。当然并非全指白开水,也可饮用果汁、清茶;如用肉类煲汤,则更有营养,并满足口腹之欲。

多喝开水可净化身心

谁想使自己的肌肤保持健美光滑。身体康健.那他就必须保证每天的饮水量不得少于2公升。这样做既有利于消化.也有助于将体内的有毒物质迅速排出体外.一举两得。如果晚上睡觉时再喝一杯牛奶,其效果将更为明显。一旦出现口腔发干的现象,那就是一个最明显的信号.需要马上补充体内的水分了。

摘自《养生月刊》文/小星

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