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近醋者寿

2012-05-28 16:50:24  来源:中医频道  编辑:健康室网  点击:228

用米制作的食醋,酸而微甜,带有香味,不仅是调味佳品,而且是良好的健胃剂,有增进食欲、帮助消化的作用,同时能疗病健身。 增食欲助消...

 用米制作的食醋,酸而微甜,带有香味,不仅是调味佳品,而且是良好的健胃剂,有增进食欲、帮助消化的作用,同时能疗病健身。

    增食欲助消化醋能使胃液增加,食欲加强,有助于消化。还可保护食品中维生素C不受破坏。醋能溶解植物纤维和动物的钙质,有利于动物食品中钙质的吸收。

    抑菌防病食醋中的醋酸是良好的抑菌和杀菌剂。夏季食醋可防肠道传染病;食醋对流感病毒也有一定的抑制作用,在流行期间用之防流感是最简便易行、经济有效的措施。

    养颜乌发食醋是美容佳品,醋里的酸性物质、甘油和醛类化合物对人体的皮肤有柔和的刺激作用,能使血管松弛扩张,使皮肤湿润,特别适用于皮肤粗糙者。经常将醋与甘油按5:l的比例混合涂敷面部。能使皮肤细嫩、皱纹减少.在洗脸水中加l汤匙醋,也有美容作用。用陈醋200毫升加温水300毫升洗发,不但对头屑多、头皮痒、头发分叉有良效,还能使头发乌黑、柔软有光泽。

    下面再介绍几则醋药方:

    打嗝一口喝下一小酒杯醋,可以扼止横膈肌痉挛。

    晕车饮用淡醋水,能减轻眩晕程度。

    肩部酸痛喝醋可以解除和减缓肩部肌肉的酸痛,用醋和盐热敷也是一种有效的疗法。具体作法是在开水中加入少量盐和醋,浸湿手巾后拧干,趁热敷在肩部痛处。    容小翔

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