对中医老药工我们健康族网中医编辑总是有一份敬意在，一位高龄的老药工干了一辈子的中药饮片“切刹炮炙”，有着一手切制、炮制饮片的高超手艺，借着给他祝寿的机会，与他聊了一个下午的中药饮片质量话题，“药材不地道，采收质未到，炮制很简略”的焦虑是他总结出的中药疗效下降的3个原因。老人对饮片质量现状的担忧与关注，令我们后学者深思。现将这位老药工担忧的话题整理如下：

中药疗效下降的第1个原因：药材不地道

所谓“药材不地道”就好比“桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳”，不同的地理环境造就不同的个体。“南沙参、北党参、东北人参”，“藏红花、荷牡丹、亳杭怀菊”，无不为药出地道定义了最好注脚。目前，在发展中药材生产方面忽视了中药材特殊生长规律和特殊地理环境，产地变迁，盲目移植造成了中药材质量下降。家种药材基地的盲目建设是劣质饮片滋生蔓延的根源。“农业结构调整”、“压粮扩经”等一些地方性区域政策，使地道药材种植“南移北挪”，严重背离了药材道地的原则，不适宜的土壤气候及不合格的种子种苗产生的诸多劣质原药材大肆进入流通领域，如劣质甘草就是因为种植于阴坡土壤中，光照不充分及生长年限不够而造成的。自古以来，中药讲地道，“地”即地理、地貌、土质;“道”即因素，包括气候、阳光、水分。中药材多为特殊的动植物，正是特殊的地理环境、特殊的光热气候孕育出的具有特殊性质、特殊成分、特殊性能、特殊功效的植物才能叫地道药材。东北人参、南海砂仁、青藏大黄、荷泽牡丹就是特殊地域之分，冰山雪莲、南亚茴香正是气候之别才决定了地道药材的特殊功效。然而在当前中药材发展种植上违背自然规律，盲目地“南药北移，东药西栽”，人为的改变环境，促使了地道药材变性变态，源头上形成了地道药材质量下降。