常见的食物，如李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，都是营养十分丰富的食物。专家介绍，黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，“黑五类”：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳，就是最典型的代表。

一、黑豆。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、黑色素。

二、黑芝麻。富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

三、黑米是“黑五类”中营养最高的一项。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。

四、黑枣。含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。

五、黑木耳。现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。

前面是对“黑五类”膳食的具体讲解，相信大家对“黑五类”膳食有一定的了解了。祝您早日康复。如果您对“黑五类”膳食还有什么问题，欢迎咨询我们的在线专家，专家会详细解答的。

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