就饮食而言,春季食甘,是养脾的最好季节。春季阳气生发,人体腠理疏松,阳气易外散发泄,加上气候转暖,人活动容易出汗,有伤津液,所以应及时使用甘味食物,补水补气,滋养机体,固护脾胃之阳气。
唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”春季饮食应少酸味,多甜味,以养脾脏之气。宜多吃大枣、山药、藕、莲子、百合、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、韭菜、香椿等健脾养胃的食物,这些平甘温补的东西,让脾胃更为活跃。
陈润花分析,导致脾胃疾病的原因,不外乎饮食不节、寒热不适,或情志郁闷、忧思困脾等因素。“思伤脾。”在七情之中,与脾脏关系密切的是忧思。如果长期、过度忧思,耗伤气血,则会导致脾气过度耗损。同时,忧思最大的特点是容易使气机郁结不动,而脾土以健运为特点,最怕气机的郁结。
《脾胃论》说:“百病皆由脾胃衰而生”,因此,陈润花告诫人们,预防脾胃病要从节饮食、适寒热、调情志这三方面做起。在临床中,利用春夏阳气升发时机,针对虚寒脾胃病患者,给予健脾补阳药物进行治疗,冬病夏治,可增强体质,防止或减轻寒冷季节发病,起到事半功倍的效果。
在五行理论中,土与黄色相配。她举例说,黄疸由肝胆病变引起。而在古代,中医认为黄疸属脾病。在临床上,有些人因为内在脏腑的问题,会出现肤色、面色的改变。根据其颜色的不同,可以诊断其内在病变在脏腑上的归属。如果面色发黄,就可以考虑诊断为脾病。