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中药煎煮
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煎中药用什么水最合适呢?
煎中药用什么水最合适呢?煎中药存在三个卫生问题:一是中药在采集和制作过程中混入许多杂质;二是某些中药可能含残留农药、铅、汞和较多的硫等;三是“千滚水”问题。医生建议作一些改进:首先,煎中药必须用纯水,不能用普通的自来水,普通自来水中的余氯在水沸时与原水中的有机物质加速反应,加...
中药煎煮
六类药物煎煮法 煎煮不同药效
加酒同煎法如炙甘草汤,原方要求以清酒七升,水八升,同煎。佐清酒同煎目的在于借酒行气血、通经络、和阴阳,助行药势、宣痹通阳。尤其在补阴剂或气血双补剂中加酒能够通行药性,达到补而不滞之目的。炙甘草汤是治疗气虚血少之脉结代、心动悸的常用方剂,在煎药的同时加入清酒,不独增强通心阳、推动血行之作用,而且还使诸...
中药煎煮
煎药机在现代化过程中的作用
一、煎药机的诞生推动了中药发展中药是中华民族的文化瑰宝,其独特的疗效和较少的副作用受到全球广大患者的推崇。但中药的煎煮方法非常讲究,从器具到火候,先煎后下,烊化冲服,但煎煮费时,服用携带不便。明代李时珍在《本草纲目》提出:“凡服汤药,虽品物专精,修制如法,而煎药者鲁莽造次,水火不良,火候...
中药煎煮
中药应该如何正确煎煮呢?
煎药用具:以沙锅、瓦罐为最好,价廉且不会发生化学变化。铁器、铜器则忌用,因铁、铜之物含有鞣质,其中有机酸等成分易于与药物发生化学反应,破坏药物质量,影响疗效。药物检查:打开药包,将先煎、后下、另炖、冲服的取出放在一边,查看药材是否相符,有无泥块、头发、铁钉等异物,准确无误后倾入容器浸泡。浸泡:为了充...
中药煎煮
专家探讨:煎药之法宜深究
现今的医疗单位中医与中药分离,医不知药的现象尤为突出,某县中医院近半个月来药房用于调配的细辛饮片已由辽细辛变为华细辛了,然而门诊中医师还在为患者斟酌辽细辛的用量。多数情况下中医在对患者进行辨证施治后,只是开出了“书面处方”,方中单味药物的准确称量与否一般由调剂人员的素质决定。...
中药煎煮
禁忌:有些中草药不能煎煮
一、贵重药:“如参、三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等,主要含皂甙、蛋白质、脂肪、激素等有效成分,由于皂甙化学结构比较复杂,蛋白质性不稳定等因素,煎煮会发生复杂的化学变化而影响疗效,为保存其有效成分,又不浪费药物,所以应该研末冲服。二、芳香药:如麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等,均含...
中药煎煮
中医煎煮中药越浓越好吗?
煎中药是将中草药中的有效成分不断释放、溶解的过程,当中药与药液中的有效成分浓度平衡后,这一过程就停止了,再连续不断地煎,不仅不会使药物内的有效成分继续溶解,反而令药液中的有效成分不断蒸发而减少,甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏,导致药效降低。由此可见,中药并非煎得越久越好,不同的处方,煎开后的...
中药煎煮
专家教你如何正确的煲中药
“先煎”的目的通常是为了增加某些药物的溶解度或降低药物的毒性;而“后下”,则是为了减少挥发油的损耗,避免有效成分被破坏。煎煮前煎煮前一般无需清洗。如果草药中有泥沙,可以用水迅速漂洗一下,忌浸洗,以免一些水溶性成分丢失。浸泡煎煮前用凉水浸泡药材约半小时,...
中药煎煮
注意!中药煎煮的时间和次数
中药应煎煮几次?一般认为以煎煮两次为宜。以多次煎比一次长时间煎熬为佳。煎药是药物中成分溶出的过程,因为生药浸入水溶液后,药物本身吸收了一部分水,药物中所含的生物硷盐类、甙类、有机酸及有机酸盐类、糖类、鞣质、蛋白质、色素、酶类等多种成分几乎都溶于水中,树脂与脂肪油虽不溶于水,但与其它成分一起,亦能部分...
中药煎煮
煎煮中药之前需注意问题
中药在煎煮之前先用冷水浸泡一段时间,是中药煎法中的重要一环。但在日常生活中,不少病人误认为浸泡不好,拿起中药立即煎煮,甚至为节省时间直接加热水煎煮,其实这样做是不利于有效成分的煎出的。先浸泡再煎煮的道理,大致有如下3点:(1)中药多为植物或动物的干燥组织,其细胞干枯萎缩,有效的药物成分以结晶或无定形...
中药煎煮
煎制中药 要先用凉水浸泡
中药药材绝大多数是干品,干燥而质地细密、坚硬,有效成分已结晶或定形沉淀于细胞内,水分不易渗入,如果在煎煮之前先用冷水浸泡一段时间,药材会变软,细胞会膨胀,有效成分容易被煎出。有些药材含淀粉、蛋白质较多,如果不经浸泡而上火煎煮,会使药材表面的淀粉糊化,蛋白质凝固,堵塞药材表面的毛细孔道,水分进不去,有...
中药煎煮
提醒!煎煮中药应注意方法
1、药物煎煮两次:在以下情况下,也可以煎煮三次:A.第三次煎煮出来的药液,就比较淡了,味淡入脾,三煎药物有健脾之功,对于脾虚者很适宜。B.内含龟板等贵重且养阴的药材,可以煎第三次,以充分利用其中的有效成分。C.用于皮肤病的内服药,第三煎的药液可以用来外洗。D.有些特殊的病种所配的方剂,需要用上一剂药...
中药煎煮
中药煎煮时不宜使用的"锅"
相关专家指出,煎药最好用砂锅,因为砂锅化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发。需要注意的是,砂锅的主要成分是硅酸盐,所以砂锅用过后不要立即加凉水清洗,也不要用洗洁精浸泡,以免脏水渗入砂锅的细孔中。可以用淘米水将砂锅浸泡后刷洗。由于砂锅平时用处不大,有些家庭不一定备有砂锅,那么就可选择...
中药煎煮
注意:煎煮中药要讲究的方法
中药汤剂是中医应用最早,最广泛的剂型,由于汤剂能适应中医辨证论治的需要,可以依据个体特点灵活用药,并且药效发挥迅速。但是汤剂也有其明显的缺点,那就是煎煮耗时耗力,药液煎煮质量难于把控、味道刺激、服用携带不方便、存放后容易变质失效。如何让中药汤剂发挥最大药效,因此,了解煎煮中药的方法是十分重要的。■煎...
中药煎煮
正确煎煮中药需注意哪些?
煎前须冷水浸半小时通常情况下,煎药用水多少与饮片质地、吸水性及煎药时间长短有关。一般来讲,加水后按住饮片,以液面超过饮片约2厘米左右为宜。由于中药饮片绝大多数都是植物的根、茎、叶、花及种子,直接用沸水煎药,容易使植物细胞中的蛋白质、淀粉产生凝固现象,植物细胞的细胞壁也不易破裂,会妨碍药物有效成分的煎...
中药煎煮
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