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认识中药
认识中药
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中药卤包既香又补身
中国料理色香味俱全,让尝过的人念念不忘。不管是满汉全席或是路边小吃,中国式料理总少不了神农尝百草的智慧──中药材料。中药常用来做为料理材料的多属香辛料,在食物中加入这些香辛料后能让食物入味,对胃口不佳的人还能提振味口、刺激食欲。在料理中加上中药材做为佐料,不但能让食物更美味,中药的药性也有益于身体健...
认识中药
夏天泡中药超过半小时会变质
小暑过后是"冬病夏治"的好时间,很多慢性病患者会喝中药调理身体。这里要提醒大家,夏天煎药有很多细节需要注意。泡药材别超半小时。在煎煮前浸泡药材有利于其有效成分溶出,药效更佳。"但要注意,不同类药材浸泡时间不同。"广东省中医院药学部钟燕珠副主任中药师指出,红花、鱼腥草等花草类药材,浸泡15&mdash...
认识中药
中药类零食能随便吃吗?
阿胶枣、龟苓膏、凉茶饮料、茯苓饼、薄荷糖……随着越来越多消费者对养生保健的关注,很多零食也开始与有保健功效的中药“联姻”,由于口感、营养和包装都比较有卖点,这些零食深受消费者喜爱。但是,专家指出,零食作为人们平时休闲时间的小食品,本就不应多吃,含有...
认识中药
沉香的鉴别
沉香,为瑞香科植物白木香及沉香含有树脂的心材。性温,味辛。有降气、温中、暖肾的功效。其中,白木香主产于广东、海南,沉香主产于印度尼西亚、马来西亚、柬埔寨及越南等国,我国的台湾也有栽培。国产沉香(白木香),呈不规则块片、长条状或盔帽状;有的为小碎块。表面凹凸不平,有加工过的刀痕,偶尔有孔洞,通常一面木...
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专家教你如何正确吃枸杞
不知从何时起,很多上班族的水杯里满是红艳艳的枸杞子。提起它的作用也是一套一套明目、补肾,还能降血糖。古代长寿老人李清云就是靠长期喝枸杞水活过百岁。也有人对此不以为然。枸杞怎么吃更保健,看看三位专家的心得。空军总医院营养科主任刘东莉炒菜、做粥的时候放一把。枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫...
认识中药
中药未必都趁热喝
“药熬好了,快趁热喝了吧”—我们经常听到有人对病人说这句话。中药煎好后需要趁热喝吗?其实,中药未必都要趁热喝。对于某些患者和疾病而言,中药药汁的温度可以灵活掌握。一般的中药汤剂应该“温服”,即药汤煎煮后立即滤出,在常温下晾至30℃~40℃时...
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佛手——舒肝理气
性味与归经:味辛、苦,温。归肝、脾、肺经。功能与主治:行气止痛,和胃化痰。用于胸胁胀满作痛,食欲不佳,呕吐,咳嗽痰多。用法与用量:内服,煎汤,2.4-9g,或泡茶。适量使用。贮藏:置干燥处。临床应用1.(《闽南民间草药》)治痰气咳嗽;陈佛手6-9g。水煎饮。方中佛手和胃化痰,为君药。2.(《闽南民间...
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喝中药不要加糖
很多人嫌中药苦口,喜欢在中药里面加些糖来调味,方便入口,特别是许多孩子不愿意喝中药,家长常常以此来劝药。其实,中药加糖,虽然可以增进口感,但是却不一定有利于治病,有时候,甚至会产生副作用。中药汤剂效果很好,但是比较苦,有人为掩盖难以下咽的苦味,就在汤药里加点糖。专家提醒,这种只顾爽口的做法不宜提倡,...
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中药泡茶慎用
近年来,中草药当茶饮也成为一种时尚,但是药学专家提醒人们,有些干花、中草药却不宜长期饮用。胖大海只适于风热邪毒侵犯咖啡所致的音哑,因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑,饮用胖大海并无疗效。而且饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用,特别是老年人突然失音及脾虚者更应慎用。决明子虽然有降血脂的作...
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名贵中药保存方法有讲究
目前不少都喜欢储备一些中药材,尤其是名贵中药如人参、西洋参、鹿茸、天麻、燕窝、冬虫夏草及一些鲜品中药。但这些药材如果保管不当,就会霉谈或虫蛀。不少家庭常把它放在冰箱中保存,这是不对的。因为其与食物共同存放,时间一长。各种细菌极易侵入药内。且易受潮,故若长期存放则需注意妥善保管。现介绍几种方法:1.生...
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中药止血良药“大蓟”
大蓟以菊科植物大蓟的全草或根入药。大蓟为多年生宿根草本,多生于山野、路旁,全国大部分地区均有分布。中医学认为大蓟性味甘、凉,有凉血、止血、祛瘀、消痈肿的作用。据研究,大蓟能降低血压,对结核菌等有较好抑制作用。大蓟在临床上主要用于治疗出血、感染性疾病和高血压。具体应用:1、取大蓟全草和根,捣烂,绞汁,...
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三种贝母功效各不同
贝母是一种路人皆知的止咳良药,有名的成药也很多,例如川贝枇杷止咳露、川贝秋梨膏等,许多患者还自己去药店买来炖梨吃。目前常用的贝母包括川贝母、浙贝母和土贝母三种,其名字虽然相似,但功效却大不相同,购买时需加以注意。川贝母,微寒、味甘,止咳化痰之效较强,且有润肺的功效,痰多痰少均可使用,特别适用于肺燥或...
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传统中医理论与口服中药汤剂的温度
传统的中医理论对口服汤剂的温度是非常讲究的,光服法就有十多种,具体到药水温度就有三种:温服、热服和凉服。一般的中药汤剂应该“温服”,即药汤煎煮后立即滤出,在常温下晾至30℃—37℃时再喝;丸、散类的中成药应该以温开水送服,这也是温服的一种。发散风寒的中药,应该&l...
认识中药
如何服中药
治疗疾病时,除了要选对药物外,还应注意药物的服用方法,以达到提高临床疗效的目的。中成药的非处方药因不同的作用制成不同的剂型,通常分为内服、外用二大类。中成药的药品说明书上常有“送服”、“冲服”、“调服”、“涂抹患处&...
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中药饮片的质量与色、香、味、形
笔者在医院中药房工作近20年,发现多数的中药饮片在色、香、味、形方面存在着问题。饮片加工过程中,离不开水、火及各种辅料,水处理是否适当,掌握火候如何,切片是否规范,干燥是否彻底,这都影响饮片的质量。下面从色、香、味、形几个方面来反映中药饮片的质量问题。1色各种药材的颜色是不同的,药材因加工或贮藏不当...
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