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中药煎煮
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专家教你掌握正确煎煮中药方法
1.清洗:中草药大都是生药,在出售之前一般都进行了加工炮制,煎煮之前一般没有必要淘洗。如果的确觉得草药有些脏,可在浸泡前迅速用水漂洗一下,切勿浸泡冲洗,以防易溶于水的有效成份大量丢失,从而影响中药疗效。2.器具:煎药器具以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成份发生化学反应,导热均匀,热力缓和,锅...
中药煎煮
注意:煎中药常见的一些误区
1.中药材有沙、土等杂质,要仔细清洗,对吗?不对。一般人们认为,中草药大多以植物的根、茎、叶、花为主,从山上或泥土中采集后晒干而成,难免有沙、土等杂质存在,因此在煎前要仔细清洗,这种认识是错误的。药店里出售的中药,通常都是去除杂质后经加工、炮制、脱水干燥后制成。因此,在煎服前,不需要反复水洗,更不能...
中药煎煮
药材的煎制时间多长为宜?
1、煲汤1.5~2个小时为宜专家认为,煲汤时间不宜太久,时间在1.5~2个小时为宜,这样可以最好地留住营养成分。先用大火煮沸,然后用小火煲。煲汤时放入丰富的食材,营养均衡,而且利于消化和吸收,但是煲汤时间过长,会造成食物中的蛋白质和脂肪等营养成分流失。因此建议汤和肉一起吃,因为食物中的蛋白质不可能都...
中药煎煮
中药煎药机制备汤剂的操作
中药煎药机自问世以来,以煎出率高、药液均匀、包装卫生、保质期长、携带和服用方便等优点,被越来越多医院、药店所采用。我院于2000一01先后从天津东华国际贸易有限公司购得中药煎药机4台,中药包装机2台。截至2001~12已煎煮中药1.8万余剂。经过两年多的煎煮实践,获得了一些煎煮体会。现将煎煮方法介绍...
中药煎煮
提示!夏季吃中药需注意事项
中药和成品的西药不同,到了夏季,中药材要涉及药材和药液的煎制、储存问题,否则药材和药液一旦变质发霉非但不能治病,还有可能影响药效甚至危及患者健康。夏天吃中药有什么讲究呢?一般来说夏季不适宜服用汤药,不过对于阳虚、气虚的患者也可在医生指导下进补。对于一些痹症患者来说,多是风寒湿热外邪侵袭关节所引起的,...
中药煎煮
专家详解:如何煎药疗效高
■煎药用具以砂锅或无破损的搪瓷器皿为最好,不用铁、铝制品。■用水与水量煎药水以洁净为原则,自来水、井水皆可。加水量以超过药物1~2厘米为度;慢性病人及儿童用水可酌减。■火候一般先用急火(武火)煮沸,再用慢火(文火)煎熬。也有单纯用急火或慢火煎的,要遵医嘱。■时间与次数一般头煎沸滚后半小时为宜,二煎的...
中药煎煮
中药煎煮时不可过长时间熬煮
中药煎煮时不可过长时间熬煮有的人在煎服中药时,觉得中药苦涩难咽,就把中药长时间煎煮,药液煎得很浓,药液仅剩一点点,这样做是不可取的。首先,有些药物长时间煎煮,有效成分会不断挥发减少,如解表药物,有效成分会随水蒸气挥发,煎煮时间越长,挥发的越多,药效越低。其次,药物煎得太浓,苦涩味更重,更容易出现恶心...
中药煎煮
消食药为什么不能煎煮呢?
消食药,主要适用于食积停滞所致的脘腹胀满,嗳气泛酸,恶心呕吐,不思饮食,泄泻或便秘等症。消食药物如谷芽,麦芽,鸡内金等,含有消化酶等活性物质,不耐高温,煎煮会使酶的活性降低,降低药效。如谷芽煎剂中的淀粉酶效力约为干粉的5%,麦芽煎剂中的淀粉酶效力约为干粉的1/3,因此这些药物不能煎煮,宜研末冲服或微...
中药煎煮
怎样正确给小儿煎服中药?
煎煮前,先用清水将药材浸泡半小时,煎药所需加水量,以浸透药物为度。开始用旺火煎煮,待药煮开后改用文火。煎煮的时间可根据药物作用不同而异,解表药一般煎煮10分钟,清热药煎15—20分钟,滋补药煎30分钟左右。属芳香类药应后入,在主药煎好时,再煎4—5分钟。小儿的中药也煎煮两次,...
中药煎煮
煎好的汤药 在冰箱里保存多久
首先,我们要了解代煎中药汤剂的包装形式。目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装,其次也可用患者自己提供的器皿来盛放。我们发现,各家医院和药店在密封真空包装袋上提示的药液保存时间不尽相同。曾经有这样的研究,将不同方剂在不同温度条件下存放,通过观察药汁的变质程度,分别记录臭气、混浊、生霉及酸度等测...
中药煎煮
中药应如何煎煮来防治治感冒
中药应如何煎煮来防治治感冒有些中药-譬如说感冒药,却是不能长时间熬煮的;不管是发散风寒或是清解风热,中医师对于外邪袭表症的治疗,多以具有发散表邪作用的解表药为主。而在外感药中,不论是发散风寒的荆芥、防风;或是清解风热的桑叶、薄荷,这类药物多含有较丰富的挥发油类成份,所以在煎煮的时候,要避免长时间熬煮...
中药煎煮
煎煮不当 大黄不泻反成便秘
大黄又名将军、锦纹、川军、熟军等,是常用中药之一,早在公元前2千多年已开始使用,在防病治病中发挥了重要作用。大黄为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎,古今名医对大黄都有精深的研究。大黄性味苦寒,入脾、胃、大肠、心包、肝经,是中医常用的清热泻火、导滞通便药物,对肠胃积热或其他实证所引...
中药煎煮
饮片先煎后煮的两个小原因
川乌1.消除或降低药材的毒性一般含有毒性的药材,如:川乌、草乌等,必须久煎才能降低、缓解药物所含的毒性,一般川乌、草乌应先煎30 ̄60分钟。同时有利于有效成份的煎出。2.有利于有效成分的溶出有些矿石、贝壳、动物甲壳类药材,如石膏、石决明、牡蛎、玳瑁、鳖甲、龟板等,由于质地坚硬,有的含有钙盐、胶质、蛋...
中药煎煮
用凉开水煎中药 中药收奇效
■器皿禁用铁、铜等金属容器据专家介绍,中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。一般认为砂锅是最好的选择,因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应,其传热均匀缓和。此外也可选用搪瓷锅,不锈钢锅等,但绝对不能使用铁锅、铜锅和铝锅,主要是因为铁、铜、铝易氧化,在煎煮药时与中药所含的化学成分发生反应...
中药煎煮
煎煮中药要掌握好煎药的水量
一般来说,其水量应以药液沸腾时高出药面一横指为宜,但也不可拘泥,用水的多少应根据药物种类来确定。药师认为,属于调理、滋补一类的药物头煎需加水700~1000ml,二煎400~500ml;解表类中药头煎需加水400~600ml,二煎250~300ml;一般药物头煎需加水500~700ml,二煎300~...
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