田螺250g,鸡骨草30g,粳米60g,姜丝少许。将田螺用清水养1~2天,勤换水,去除污泥,略煮,挑肉去壳,用姜丝炒香。鸡骨草洗净,用水煎煮,去渣取药汁。把粳米洗净,放人鸡骨草药汁中,文火煮成稀粥,加入田螺肉略煮,调味即可。随量食用。功效清热利湿,舒肝退黄。适用于急性黄疸型肝炎、慢性肝炎属湿热者。鸡骨草的种子有小毒,用时应摘去种子。
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