摘要：蔬菜汤中,含有大量水浴性的食物纤维,可以治疗便秘,而且溶于汤中的矿物质对身体也有不少益处.
将任何类型的蔬菜,加入3倍分量的水,待水滚后以慢火煮1小时.在喝汤之余,也可以吃煮汤的蔬菜,因为它们含有极少量的卡路里.
优点:蔬菜汤中,含有大量水浴性的食物纤维,可以治疗便秘,而且溶于汤中的矿物质对身体也有不少益处.
注意:天然食材烹煮即使大量食用也不会对身体造成太大负担,不过还是要注意其他营养的均衡搭配.
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