原料:
鸡孵400克、老姜1块
辅料:
香油1/2碗
做法:
1.鸡孵洗净,沥干。
2.老姜不去皮,刷净,切片。
3.土锅(或沙锅)加热下香油,以中小火爆香姜片。
4. 待姜片爆至微焦时,将鸡孵加入以中火拌炒,并加2/3杯水煲约5分钟,至鸡孵熟嫩,即可熄火。
Tips:
最宜冬季食用,其他季节视身体状况需要食用。冬季适合1周或10天1次;夏季较燥湿,量和频率皆减少,约2周1次即可。
特色:
滋补肾气、促进发育成熟
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