慢性咽喉炎是一种常见病，主要表现为咽喉干燥不适，有异物感、灼热疼痛、声音嘶哑、咳嗽无痰等。下面介绍几个民间常用的食疗方，供选用。

生梨1个，去皮切碎，用白糖渍半小时，再加捣破的青果3枚，冲入开水冷却后，当茶缓慢饮用。

绿茶、橄榄各3克，胖大海3枚，蜂蜜1匙(约10毫升)。将橄榄放入适量清水中煎沸片刻，去橄榄取汁液，用其冲泡绿茶、胖大海，焖盖片刻，加入蜂蜜调匀，代茶频饮。

麦冬、白莲各12克，冰糖适量，加水同煮，取汁代茶频饮。

绿豆20克，百合15克，冰糖适量，加水同煮，喝汤吃绿豆，每日1次，连用数日。

凤凰衣(即鸡蛋壳内的软皮)3克，天门冬10克，蜂蜜1匙(约10毫升)，共置于碗中，加水适量，隔水炖后饮之。

橄榄4枚，芦根30克，加水两碗半，煎煮至一碗，去渣取汁代茶频饮。