黄豆芫荽煎

黄豆10克，芫荽(香菜)30克。做法：将黄 豆适量水煎煮，15分钟后加入芫荽，再煎15 分钟，去渣。1次服完。每日1B艮。功效：辛温 解表，健脾胃。适用于流行性感冒。 黄 翔

粉蒸红薯

红薯250克，米粉200克，盐5克。做法： 1．红薯洗干净去皮，切3厘米见方的块；米粉 中加入盐拌匀。2．将红薯块放到米粉中粘裹均 匀，蒸25分钟即成。每天食1次。功效：健脾益‘ 气、润肠通便，适用于习惯性便秘、气血不足等 症。禁忌：便溏者忌食。 江映霞

三米白糖粥

粳米、玉米、高梁米各50克，白糖30克。 做法：将粳米、玉米、高粱米在锅内炒香，加水 适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加 入白糖即成。每日1次，早餐食用。功效：补脾 胃、助消化，胃下垂患者适用。宜忌：糖尿病患 者不宜食用。 童卫国

苦瓜炖豆腐

苦瓜250克(去瓤)切片，豆腐200克。做 法：食油烧开后，将瓜片倒人锅内煸炒，加盐、 酱油、葱花等作料，添汤，放人豆腐一起炖熟， 淋香油调味，随饭食用。功效：豆腐益气和中， 生津润燥，清热解毒，主治目赤、消渴等症。苦 瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降血糖的作 用，为糖尿病人的食疗佳品。 彭寿喜

粳米豌豆粥

粳米、豌豆各200克。做法：两物加水煮成 粥。功效：豌豆除消渴，止泻痢、利小便。粳米有 益气宽中的作用，两者合用煮粥食，清香可口， 是秋季食疗佳品！！