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治疗肺结核 别忽视食疗作用

2012-05-28 16:50:19  来源:中医频道  编辑:健康室网  点击:208

  肺结核是由结核杆菌引起的一种慢性传染病。该病的传染源是开放期的肺结核病人。结核菌是由病人咳嗽、打喷嚏、大声讲话时所喷射出来的细...

  肺结核是由结核杆菌引起的一种慢性传染病。该病的传染源是开放期的肺结核病人。结核菌是由病人咳嗽、打喷嚏、大声讲话时所喷射出来的细小飞沫传染给他人的。肺结核病人常有的症状是:咳嗽、咯血、低热、消瘦、乏力等。祖国医学将肺结核称为“肺痨”,并认为此病是因人体内正气不足、气血两虚,从而耗损肺阴,使肺失滋润所致。久患“肺痨”则会伤及脾肾,使人出现肺肾同病、阴虚火旺,或肺脾同病、气阴两虚等症状。

  对于肺结核的患者,除进行抗结核治疗外,还应进行食疗,以便通过匡扶正气增强患者的抗病能力和康复速度。那么有哪些简便易行且疗效可靠的食疗方呢?

  方一莲子百合煲瘦肉

  原料:取莲子、百合各30克,猪瘦肉250克。

  制法:将猪瘦肉洗净后切成块与莲子、百合一起放入砂锅内。往砂锅内加入适量的水,用文火将肉煮烂后,再加入调味品即可食用。

  功效:清热、润肺、生津。

  适应症:可用于治疗肺结核及慢性支气管炎。

  方二黄精炖瘦肉

  原料:取黄精50克,猪瘦肉150克。

  制法:将猪瘦肉洗净后切成块,并与黄精一起放入砂锅内。往砂锅内加入适量的水,将肉煮烂后,再加入调味品即可食用。

  功效:补中气、润心肺。

  适应症:可用于治疗有咯血症状的肺结核病人及患有结核病的体质虚弱者。

  方三贝母蒸猪肺

  原料:取猪肺1副,贝母15克,白糖适量。

  制法:将猪肺洗净后剖开一个小口,将贝母及白糖放入切开的猪肺子口内,一起放入碗中。在碗中加入少量的水。将装有猪肺的碗放入笼屉内蒸至猪肺熟烂即可食用。

  功效:清热润肺。

  适应症:可用于治疗肺结核。

  方四银耳鸽蛋羹

  原料:取银耳20克,鸽蛋1个,冰糖少许。

  制法:将银耳用清水浸泡20分钟后切碎。将银耳与400克水一同放入锅内,先用武火将水煮沸后加入冰糖,再用文火将银耳炖烂。将鸽蛋打开放入碗中搅匀。将碗放入另一锅中用文火蒸3分钟后取出。再将鸽蛋羹倒入银耳羹中,煮沸片刻即可食用。

  功效:养阴润肺、益胃生津。

  适应症:可用于治疗有干咳症状的肺结核病人。

  方五萝卜羊肉汤

  原料:取萝卜500克,羊肉250克。

  制法:将羊肉洗净后去掉筋膜,切成块。然后将羊肉放入沸水中,焯一下后捞出沥水。将萝卜洗净后切成块。先将羊肉块放入砂锅中煮半小时,再加入萝卜块同煮至羊肉熟烂,加上调料后即可食用。

  功效:解热毒、祛痰湿、益气理中、凉血止血。

  适应症:可用于治疗久病体虚的肺结核病人。

  方六三鲜汤

  原料:取鲜梨2个,鲜藕(去皮)500克,柿饼(去蒂)1个,大枣(去核)10枚,鲜茅根50克。

  制法:将上料用水泡过后,一同放入锅中,煮沸后再煮半小时即可食用。

  功效:润肺、化痰、止血。

  适应症:可用于治疗肺结核病人的痰中带血症。

  方七大蒜粥

  原料:取大蒜30克,粳米100克。

  制法:将大蒜去皮,放入沸水锅中煮1分钟后捞出。将洗净的粳米倒入沸水锅中煮成粥。再将大蒜放回锅内与粥同煮片刻即可。

  功效:解毒杀虫、下气健胃。

  适应症:可用于治疗肺结核及急性菌痢。有慢性胃炎及消化性溃疡病者忌用此方。

  方八黑豆松子粥

  原料:取黑豆、松子仁、粳米各50克,蜂蜜适量。

  制法:将松子仁研碎,将黑豆浸泡至膨胀。然后,将松子仁、黑豆与粳米一同放入锅内,加入适量的水共煮成粥。待粥熟后再调入适量的蜂蜜即可食用。

  功效:补虚润肺、养液滑肠。

  适应症:可用于治疗肺结核和肺燥引起的咳嗽、咯血,以及体弱早衰、慢性便秘、产后体虚、头晕目眩等病症。脾胃虚弱所致的腹泻者不宜使用此方。

  方九杞枣木耳粥

  原料:取枸杞、白木耳各10克,大枣5枚,粳米100克,冰糖适量。

  制法:将白木耳用温水洗净泡好后撕成瓣状。将枸杞、粳米洗净。将大枣去核洗净。将上料除冰糖外,一同放入锅中,加入适量的水共煮成粥。待粥熟后,再加入冰糖稍煮片刻即可食用。

  功效:滋肝养肺、补阴润燥。

  适应症:可用于治疗有咳嗽、咯血、气喘等症状的阴虚型肺痨。有风寒表症者不宜使用此方。
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