【配方】老鸡l只,胡椒40粒,红枣l2颗,精盐适量。
做法 将宰杀好的鸡,去毛去内脏洗净,把胡椒放入鸡腹内。红枣洗净;去核,放入锅内,加适量水煮沸,然后将鸡放进锅内,用小火炖煮5小时,加精盐调味即可吃鸡肉喝汤。
【功效】能够健脾补虚、滋阴益肾、补血止血,可用于治疗孕产妇贫血,体弱多病。
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