对于市场上添加了食用糖的果汁,糖尿病人只能“眼巴巴”地看看,为了能“一饱口福”,有些糖友干脆自己动手做鲜榨果汁,选些不太甜的水果,不加糖,这下会“安全”很多。
其实,尽管自己做的果汁中没有加糖,但热量却丝毫没有减少,据欧洲糖尿病专家研究发现,一杯100毫升的橙汁含有15克的碳水化合物,热量为60千卡。这个热量看起来不多,但在炎炎夏日,如果您尽情享用刚榨出来的新鲜橙汁,大概不会只喝100毫升,一般每次至少要饮用200~300毫升,其结果一定是血糖升高。因此,糖尿病人最好少喝鲜榨的果汁,不妨用水果代替果汁,和果汁相比,水果在数量上好控制,而且富含纤维,容易吃“饱”。
如果实在戒不掉喝鲜榨果汁的“瘾”,中国中医科学院广安门医院内分泌科副主任医师倪青建议,自己动手榨果汁时,最好对照一下水果的热量对应表,同时要检测这种果汁对自己血糖带来的变化,如喝之前测一下血糖,喝后两小时测一下血糖,对比两者,看这种果,这个数量,是不是适合自己。