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油炸吐司球
更新时间:2013-06-07 17:40:59

时间:80分钟

材料:马铃薯1个、素火腿80公克、吐司3片、香菇5朵、豆腐1块

调味料:盐1匙、味素1匙、香油少许、胡椒粉1/2匙

要领:沾吐司丁时,稍微压一下,油炸时较不易掉落。

做法:

A.马铃薯去皮、切片,吐司去边、切成细丁,香菇、火腿切成末,豆腐切丁。

B.马铃薯上蒸笼蒸熟。

C.将以熟软的马铃薯加进香菇末、火腿末、豆腐、调料扮匀。

D.将扮匀的材料,捏成丸状,沾上吐司丁,入油锅炸成金黄色即可。

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