材料:白萝卜500克、羊腩500克、生姜3片、食盐少许。 制法:将白萝卜、生姜分别洗净去皮切块切片备用;羊腩洗净切块,沸水烫后用清水冲净放瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲开后放入全部材料,改用中火继续煲3小时左右,加入少许食盐调味即可。 功效:萝卜是秋冬的时令蔬果,中医则认为,萝卜能消积滞、清热祛湿,化痰通便,临床常用于辅助治疗因食滞而引起的腹胀和大便秘结,还能预防皮肤干燥、皲裂等。
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